Спагетти с тунцем и каперсами
Продукты:
2 банки Copmass Тунца филе
250 г спагетти
1 луковица
2 дольки чеснока
100 г сушеных помидоров
30 г каперсов
3 с.л. оливкового масла
1 с.л. сливочного масла
Половина пучка петрушки
1 лимонная цедра
Соль и перец
Способ приготовления:
1. Сварить спагетти согласно инструкциям на упаковке. Оставить 1 стакан воды, в которой варились спагетти.
2. Слить рыбу и мелко порезать лук, чеснок и помидоры. Разогреть оливковое масло в большой сковороде и пожарить лук на среднем огне до золотистого цвета, после чего добавить и чеснок. Через 1-2 минуты добавить сушеные помидоры и каперсы. Пожарить все вместе в течение около 2 минут и добавить рыбу и приготовленные спагетти.
3. Размешать хорошо. Добавить ложку сливочного масла, мелко порезанную петрушку и цедру лимона. Приправить солью и перцем и снова размешать.
**Добавить немного оставленной водой, если спагетти кажутся сухими.