Rețete Irezistible

Salată cu macrou, spanac și cartofi

10 mai 2018

Ingrediente:

2 conserve Compass cu fileuri de macrou în sos propriu
O mână de cartofi noi mici
6 ouă de prepeliță (sau 3 ouă de găină)
2 mânunchi cu spanac proaspăt, curățat și spălat
½ ceapă roșie, tăiată
3-4 linguri cu roșii deshidratate tăiate, în ulei de măsline
Zeamă din ½ de lămâie
3-4 linguri cu ulei de măsline
Sare și piper negru după gust

Modul de preparare:

1. Turnați cartofii într-o cratiță cu apă fierbinte și lăsați-i să fiarbă timp de 15 de minute. Scurgeți-i și prăjiți-i într-o tigaie cu puțin ulei de măsline, sare și piper negru. Lăsați-i după aceasta la o parte;
2. Între timp puneți la fiert ouăle (5 minute). Scurgeți-le după fiert și puneți-le sub apă rece curgătoare;
3. În sfârșit puneți într-un castron mare spanacul, ceapa, roșiile deshidratate, cartofii, ouăle tăiate pe jumătate și fileul de macrou îmbucătățit. Dați gust amestecului cu lămâie, ulei de măsline, sare și piper;

Salata trebuie servită imediat.

Rețete

Salată de primăvară cu pește ton

12 aprilie 2018

Din păcate acest articol este disponibil doar în Bulgară și Engleză Americană.