Ingrediente:

1-2 conserve Compass cu pește ton în sos propriu sau ulei
150 g cus-cus arăbesc
2 ardei roșii mari, tăiați mărunt
1 ceapă, tăiată mărunt
1 castravete, tăiat mărunt
Un mănunchi de pătrunjel, tăiat mărunt
Zeamă din 1/2 de lămâie sau lime
1 linguriță cu coriandru praf
Sare și piper după gust
Ulei de măsline

Modul de preparare:

1. Puneți cuscusul într-un bol mare și adânc și turnați peste acesta apă fierbinte. Urmați instrucțiunile înscrise pe ambalaj cu privire la cantitatea de apă necesară. Acoperiți vasul cu o farfurie sau cu un capac și lăsați cuscusul așa timp de 5 minute sau până se îngroașă și înmoaie;
2. Coborâți capacul și amestecați;
3. Adăugați ardei, ceapă, castraveți, pătrunjel, lămâie și amestecați. Adăugați și bucățile din pește ton și în sfârșit dați gust mâncării adăugând ulei de măsline, sare, piper și amestecați;